牛伏窯は地域住民の文化を深める生涯学習施設として2005年5月 に設立されました。吉井町では平安時代より焼き物作りが盛んにおこなわれていた歴史背景があります。

牛伏窯では吉井町矢田地区で発見された粘土を利用しており、 釉薬もまた吉井町上奥平地区の椎茸原木を焼却した際にできた木灰から作られたものを使用して陶器の製作を行っています。

陶芸教室では“手びねり”、“ろくろ”、“板作り”、“いこみ”等の技法を体験することが可能です。皆さんも土地の材料を使って生活に役立つようなお皿や茶碗を作ってみませんか？